♡今年の徳の夏はつけ麺推し♡ | 尼崎の二郎系ラーメンなら麺家 徳 | ブログ

4/20(土)
皆様、お疲れ様です！
♡今年の徳の夏はつけ麺推し♡
と言う事で5月中旬から販売開始を目指して試作&他店調査

一昨日徳の麺職人みゆがつけ麺専用の試作を作ってくれたので一晩寝かせて早速昨日試食！
いつもの麺と違う独特の香りと食感がかなり良い感じ♪
できるならもう少しだけ加水を上げてもっちり感が出せれば…
できるんかな？今でも結構加水率高いらしいから難しいかな？？
色も香りも食感もかなりオリジナリティーの高い麺を皆さんにお届けできるのではないかと私も期待してます(^^)

この第2弾の試作麺が塚口店にあります！
さすがに自分達だけで食べ切れる量ではないので、皆さんの中で食べてみたいと言う方がいたら今日、明日塚口店が店長麺上げの為、「ラーメン」or「上ラーメン」を買って『つけ麺で』と言って下さい！
今日のインスタの写真の『淡麗つけ麺』をお作りさせて頂きます♪
数に限りがありますので無くなったらごめんなさいm(_ _)m

昨日から塚口店の製氷機が故障の為、氷ができません…
なのでお水またはお茶のおかわりは給茶機をご利用頂くか、飲み物のご持参(持ち込み)をお願いします
ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願いします！

他店調査は丸源ラーメンへ
三豊麺に続き、大手チェーン…
冷たい和風肉つけ麺と肉つけそばを試食
初めて丸源でつけ麺食べたけど、美味しい！
程よい酸味があり、食べやすい
これを参考に今日は広島つけ麺に少し酸味を加えて試食してみよー
勉強になりました☆

昨日は久しぶりに幽霊スタッフのたくみくんが本店のラストを手伝いに来てくれました！
本業が忙しく、なかなか入れないけど、今の仕事、雨が降ると休みなって収入が減るから大変そう…子供も3人居てて、今月は小遣いが無いって泣いてました
税金高すぎやなー、れいわにがんばってもらって消費税廃止にして欲しいよねーって話してたら、でも社会保障が…とか言うから、それTVに洗脳されてるよ、消費税廃止にしても社会保障に影響ないよって言ったらYouTube見てみますって言ってた笑
昨日は東大阪でれいわのおしゃべり会があったから行きたかったけど、無理やった…また次の機会に参加したいなー
と言う事で、麺家徳はれいわ新選組を応援しています！
皆さん、選挙には必ず行きましょう！！

本日もよろしくお願いします♪

キャッシュレス決済の使えるラーメン店
☆れいわのポスターが目印☆
尼の二郎系ラーメン　麺家 德
※二郎系以外もありますヨ

尼崎本店 2016年3月8日オープン
住所:〒660-0892
兵庫県尼崎市東難波町5-3-17
tel :06-6423-9347
営業時間:昼 11:00〜14:45(14:30L.O.)
夜 17:00〜21:15(21:00L.O.)
定休日　:なし
Instagram:@menya_toku
Twitter :@menya_toku

塚口店　2020年12月15日オープン
住所:〒661-0002
兵庫県尼崎市塚口町4-43-14
tel :06-6430-9335
営業時間:昼 11:00〜14:45(14:30L.O.)
夜 17:00〜21:15(21:00L.O.)
定休日　:火
Instagram:@menya_toku_tsukaguchi

麺家 德には、専用、提携の駐車場、駐輪場はありません。
塚口店にお車でご来店の際は、近くのコインパーキングにお停め頂き、駐車証明書を店舗までお持ち下さい。
お会計金額に応じてキャッシュバックのキャンペーンを実施中！